Торт Прага домашний: простой шаг за шагом и практичные хитрости

Уютный аромат шоколада и карамели напоминает о домашнем празднике в любое время года.

Основа три аккуратных слоя бисквита, насыщенного какао и сливочного вкуса, что делает торт лёгким и вместе с тем роскошным.

Горячий крем из сгущённого молока и какао соединяет слои, создавая ровную и тягучую текстуру, а глазурь из темного шоколада и сливочного масла завершает образ гладкой, блестящей поверхности.

Важно помнить о температуре теста и крема: без резких перепадов оно держит форму и не крошится при нарезке.

Процесс полностью автономен: подготовка формы, взбивание белков и желтков, аккуратное соединение массы и равномерная выпечка. Время ожидания между этапами позволяет ноткам карамели раскрыться особенно ярко.

Если верх бисквита выходит неровным, его легко срезать торт обретает аккуратную плоскость. Остужать лучше естественным путём или слегка приоткрыть духовку, чтобы не трясло структуру.

Собираем десерт: каждый слой промазываем кремом, верх и бока голодной глазурью, даём застыть в холоде и наслаждаемся результатом.