Современные исследования показывают, что причиной многих суставных болей являются не только возрастные изменения, но и питание. Многие даже не подозревают, как привычные продукты могут постепенно разрушать суставы изнутри.
Основным виновником становятся пурины, которые при превышении норм вырабатываются как мочевая кислота. В итоге эта кислота образует кристаллы, оседающие в суставах, что приводит к боли, воспалению и в тяжёлых случаях — к подагре. Однако, отказаться от вредных привычек в плане питания — это первый шаг к улучшению состояния суставов.
Когда мочевая кислота становится проблемой?
- После 50 лет почки становятся менее эффективными в удалении лишней мочевой кислоты из организма.
- Медленный обмен веществ также способствует накоплению этой кислоты.
- Снижение физической активности усугубляет ситуацию, что, в свою очередь, ведет к повышению уровня мочевой кислоты.
- Привычное питание не меняется, хотя организму требуется корректировка.
Кроме того, обезвоживание, недостаток движения и избыточный вес значительно увеличивают риски развития подагры.
Какие продукты вредят суставам?
- Бульоны и наваристые супы: бульоны из говядины или свинины содержат высокую концентрацию пуринов. Лучше выбрать лёгкие супы на курином или овощном бульоне.
- Соленая рыба и консервы: сельдь и скумбрия также полны пуринов и солей. Желательно заменить их свежей или запеченной рыбой.
- Субпродукты: печень и почки — настоящие источники пуринов. Здесь стоит предпочесть постное мясо, как индейка или курица.
- Соленья и маринады: уксус и соль задерживают воду в организме, негативно влияя на обмен веществ. Квашеная капуста без уксуса станет отличной заменой.
- Жареная выпечка: пирожки, чебуреки и пончики перегружают организм углеводами и маслами. Советуем запекать овощные начинки.
Переход на более здоровое питание, увеличение потребления воды и ежедневные физические нагрузки помогут снизить уровень мочевой кислоты и улучшить общее состояние суставов. Никакие изменения не происходят мгновенно, но усиленное внимание к своему рациону станет важным шагом к восстановлению здоровья.
