Картошка по-деревенски — это не просто блюдо, это настоящее наслаждение, которое можно отведать в уютном кафе на обочине дороги или приготовить самостоятельно на кухне. Чтобы достичь идеального вкуса, стоит обратить внимание на качество картофеля — он должен быть свежим, крепким и сочным. Такой клубень создаст заветную корочку и оставит внутри нежную рассыпчатую мякоть. Для того чтобы раскрыть богатый вкус картошки, необходимо дополнить её набором специй, который включает паприку, мускатный орех, чили и чеснок.
Идеальные ингредиенты
Чтобы получить шедевр, необходимо подготовить следующие компоненты:
- 1 кг картофеля
- 30 мл растительного масла
- 1 ч. ложка паприки
- 0,5 ч. ложки куркумы
- 0,5 ч. ложки сушеного чеснока
- Мускатный орех и молотый перец чили — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- 150 г сметаны
- 50 г майонеза
- 2 зубчика чеснока
- 5 г петрушки
- 5 г укропа
- 1 ч. ложка соли
Пошаговый процесс приготовления
Следуя этому простому рецепту, можно удивить друзей и близких:
