Свекольный квас

14 февраля 2026, 22:56

Свекольный квас — это не только великолепное дополнение к мясным блюдам, но и отличный способ разнообразить свой рацион. Этот освежающий напиток прост в приготовлении и гарантирует приятные вкусовые ощущения.

Ингредиенты для свекольного кваса

Чтобы получить 1,75 литра кваса, понадобятся следующие продукты:

500 граммов очищенной свеклы;
20 граммов ржаного хлеба;
1,5 литра кипяченой воды.

Обратите внимание, что объём готового напитка может варьироваться в зависимости от сочности свеклы.

Пошаговое приготовление

Приступим к созданию уникального напитка:

Начните с того, чтобы нарезать ржаной хлеб соломкой.

Свеклу разделите на несколько частей, чтобы упростить процесс обработки.

Натрите свеклу на мелкой терке или используйте кухонный комбайн для ускорения этого этапа.

В чистую банку положите нарезанный хлеб и залейте его горячей водой.

Добавьте подготовленную свеклу и долейте оставшуюся воду, оставив 5 сантиметров от верха банки.

Накройте горлышко банки марлей и обвяжите ниткой. Это предотвратит попадание мусора во время брожения.

Поставьте банку в теплое место на 4 дня — именно столько времени понадобится для процесса брожения. Вы сможете определить готовность кваса, когда свекла снимет свой цвет.

Когда квас будет готов, процедите его и перенесите в холодильник для охлаждения.

Этот вкусный и полезный напиток станет настоящей находкой на вашем столе. Приятного аппетита!

Источник: Ольга Викторовна

Топ

Как выбрать идеальный утюг: советы для эффективной глажки в 2025 году

Глажка — это задача, которой многие предпочитают избегать, но с подходящим утюгом процесс может стать приятным и быстрым. В 2025 году на рынке представлено много моделей, от простых паровых утюгов до современных парогенераторов. Как не...

00:28

Как легко приготовить вкусные блины из блинной муки

Планируете порадовать себя блинчиками, но не знаете с чего начать? Блины из блинной муки — идеальный выбор для тех, кто ищет простоту и быстрые решения. Эта универсальная мучная смесь, включающая не только пшеничную муку, но и специальные добавки...

00:41

Как обеспечить газон правильным питанием для здоровья и красоты

Газон – это не просто зелёный покров, а настоящее сердце вашего участка, требующее тщательного ухода и заботы. Устойчивость и яркость зелени зависят не только от стрижки и полива, но и от сбалансированного питания травы. Эта система подходит...

Вчера, 23:28

Драники с сосисками: сытный уют на вашей кухне

Драники с сосисками — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить из доступных ингредиентов. Сосиски придают ему аппетитный мясной акцент, а картофель обеспечивает насыщенность и комфорт. Подавайте драники со сметаной, томатным...

Вчера, 23:38

Свекольный квас

— это не только великолепное дополнение к мясным блюдам, но и отличный способ разнообразить свой рацион. Этот освежающий напиток прост в приготовлении и гарантирует приятные вкусовые ощущения. Ингредиенты для свекольного кваса Чтобы получить...

Вчера, 22:56

Эксперт рассказал, как правильно стирать халат и продлить его жизнь

Халат стал неотъемлемой частью уютного утреннего ритуала и вечернего расслабления. Поэтому регулярная стирка этого аксессуара особенно важна как с точки зрения гигиеничности, так и для его долговечности. Лиз Айхгольц, специалист по стирке...

Вчера, 22:28

Как заготовить клубнику на зиму: секреты вкусного варенья

Клубника — это не просто любимая ягода, а настоящий кулинарный деликатес, который многие готовят с большим энтузиазмом. Существует множество способов сохранить эту весеннюю сладость на зиму: варенье, компоты, заморозка и даже вяление. Но как...

Вчера, 21:05

Простой способ приготовить рыбу без лишних хлопот

Вниманию кулинарных энтузиастов: сегодня будет представлен рецепт, который гарантированно порадует ваш вкус. Блюдо готовится без жарки и запекания, но результат удивит своей нежностью и ароматом, сообщает Сейчас...

Вчера, 22:01

Салат «Новогодние часы»: Мастер-класс по оформлению праздничного угощения

Салаты на Новый год всегда радуют своим оригинальным дизайном и яркими вкусами. Один из таких шедевров — салат «Новогодние часы», который должен занять почетное место на праздничном столе. Главное в этом блюде — оформление верхнего слоя...

Вчера, 21:27

Горячие бутерброды с килькой: быстро, вкусно и сытно

Шпроты на хлебе – это веч klassика, которая всегда радует гурманов. Предлагаем вам простой и аппетитный рецепт горячих бутербродов с килькой, которые можно легко приготовить в духовке, пишет ГОТОВИТЬ ПРОСТО. Ингредиенты для идеальных бутербродов 4...

Вчера, 20:28

Свежие и вкусные творожные шарики: готовим сами

В магазинах часто можно встретить аппетитные творожные шарики в масляной заливке — так и тянет попробовать! Однако стоимость порой не радует. Почему бы не сделать такое вкусное лакомство самостоятельно на своей кухне? Это проще, чем кажется, и...

Вчера, 20:22

Сладкий перец: удивительные факты, о которых вы не догадывались

Сладкий перец, или болгарский, — это не просто красочный ингредиент на нашем столе, а настоящая сокровищница для любителей кулинарии и здоровья. Часто его добавляют в салаты, запеканки и закуски, но мало кто знает, что за...

Вчера, 19:27

Адвент-календарь: как превратить ожидание праздника в захватывающее приключение

С приближением Нового года многие начинает подготовку к этому волшебному празднику. Одним из самых популярных способов создать атмосферу веселья и ожидания чуда является адвент-календарь — особый календарь, который помогает отсчитывать дни...

Вчера, 18:51

Наслаждайтесь деревенским вкусом: идеальная картошка по-деревенски

Картошка по-деревенски — это не просто блюдо, это настоящее наслаждение, которое можно отведать в уютном кафе на обочине дороги или приготовить самостоятельно на кухне. Чтобы достичь идеального вкуса, стоит обратить внимание на качество картофеля — он...

Вчера, 19:26

Творожное суфле с бананом — легкий и полезный завтрак

Когда речь заходит о том, чтобы порадовать себя чем-то легким и одновременно вкусным, на ум приходит множество идей. Однако среди десертов особое место занимает творожное суфле с бананом. Этот питательный и изысканный десерт идеально...

Вчера, 17:59

Тушеные баклажаны с луком в сметанном соусе

Тушеные баклажаны с луком — это нежное, сочное и слегка острое блюдо, которое не оставит равнодушными никого. Обогащенное сметанным соусом, оно идеально сочетается с картофельным пюре и прекрасно украсит любой стол. Ингредиенты для...

Вчера, 18:29

Кантонская рыба на пару: простота в каждом укусе

Существует множество блюд, которые очаровывают своей простотой. Кантонская рыба на пару — именно из таких. Без лишнего жира, панировок и пряностей, способных перебить натуральный вкус. Нежное белое филе, легкий соевый соус, немного имбиря и зелёного...

Вчера, 17:11

Как сохранить здоровье огурцов и избежать пожелтения листьев без химии

Каждый огородник знает: выращивание огурцов — это лишь половина успеха. Здоровые листья — залог хорошего урожая, ведь их пожелтение немедленно отражается на количестве и качестве плодов. Однако настоящая находка заключается в использовании...

Вчера, 17:26

Неповторимая нотка вегетарианства

На страницах кулинарного издания «Семеро с ложкой» появилась новая звезда в мире вегетарианской кухни — Инна Мамонова, латвийский велнес-коуч и кулинарный мастер. Она верит, что правильное питание — это не просто необходимость, а целая...

Вчера, 16:26

Новый взгляд на классический салат: селедка под шубой от кулинарного мастера

Селедка под шубой — это не просто традиционное блюдо для новогоднего стола. Сейчас оно обретает новую жизнь благодаря оригинальному рецепту от популярного фуд-блогера Евгении с канала Hello.Gergert. Ниже представлен...

Вчера, 16:18