Десерт в жидкой форме: что такое «детское шампанское» и как оно сделано?

Пожалуй, многие знакомы с напитком, который именуют детским шампанским. На первый взгляд, это просто безалкогольный лимонад, упакованный в бутылку, напоминающую шампанское. Однако эксперты предостерегают: не все так безобидно, как кажется. Рассмотрим состав и потенциальные риски данного напитка.

Что такое детское шампанское?

На самом деле, детское шампанское это газированный безалкогольный напиток, который внешне имитирует игристое вино. В его составе можно обнаружить такие компоненты, как вода, сахар, искусственные красители, регуляторы кислотности и углекислый газ. Важно отметить, что алкоголь отсутствует, однако присутствуют иные ингредиенты, которые могут негативно сказаться на здоровье детей.

Разбор состава детского шампанского

• Вода: Основной компонент, который должен быть очищен от вредных веществ.
• Пищевой сахар: В детском шампанском содержится много сахара, что ставит под угрозу здоровье ребенка. Одна бутылка содержит около 82,5 г сахара, что превышает суточную норму.
• Натуральный сок: Он может содержать небольшое количество витаминов, но по факту является концентрированным источником сахара, что только усугубляет ситуацию.
• Регуляторы кислотности и консерванты: Например, лимонная кислота и сорбат калия. Они могут вызывать аллергические реакции у чувствительных детей.
• Углекислый газ: Создает пузырьки, но может раздражать желудок и приводить к привычкам, которые негативно скажутся на здоровье.

Риски и потенциал детского шампанского

Несмотря на отсутствие алкоголя, напиток вызывает опасения у специалистов. Его высокое содержание сахара сказывается на использовании детского шампанского в рационе. Сахар может вызывать ожирение, кариес и негативно влиять на обмен веществ. Кроме того, формируется психологическая привычка, связанная с употреблением алкогольных напитков, что в будущем может адаптироваться как норма.

Подводя итоги, детское шампанское это скорее десерт, чем полноценный напиток. Его употребление должно быть строго ограничено, и стоит искать более полезные альтернативы, такие как домашние лимонады или смузи с натуральными соками, пишет Дзен-канал "РБК".