Цитрусовые завоевали сердца многих, но лидерами остаются мандарины и апельсины. Первые стали символом зимних праздников, а вторые олицетворяют холодный сезон. Когда наступает морозная пора и запасы витаминов истощаются, возникает вопрос: что полезнее?
Как выбрать идеальный цитрус?
Мандарины часто опережают апельсины в фаворитах у детей благодаря сладости и отсутствию косточек. Тем, кто предпочитает кислые ноты, больше нравятся апельсины. Однако под микроскопом научного анализа оба плода открывают свои преимущества. Заверения исследований указывают на то, что мандарины и апельсины уменьшают окислительный стресс, способствуют нормализации артериального давления и улучшают пищеварение, укрепляя иммунитет и даже обладая противораковыми свойствами.
Незаменимые витамины и флавоноиды
Хотя оба плода известны высоким содержанием витамина С и фолиевой кислоты, их состав значительно разнообразен. Мандарины и апельсины богаты пищевыми волокнами, калием и другими витаминами, но важно помнить, что эти вещества можно получить и из других источников. Главной звёздочкой среди биоактивных веществ является гесперидин, который защищает сосуды и помогает бороться с ожирением. Его основное количество содержится в кожуре фруктов.
На весах здоровья: кто выйдет с титулом?
Сравнивая оба фруктовых гиганта, видно, что апельсины предлагают более богатый состав витаминов и минералов, включая в два раза больше витамина С, что ставит их на более высокую ступень в рейтинге здоровья. Однако мандарины богаты полезными каротиноидами. В результате, как апельсины, так и мандарины стоит включить в свой рацион. Для людей с сахарным диабетом предпочтительнее апельсины - они содержат меньше быстрых сахаров, что делает их более безопасным выбором.
