Летние тренды: новые бары, которые удивят петербуржцев

20 февраля 2026, 01:37

В поисках идеального места для утоления жажды и гастрономических экспериментов? Петербург готов удивлять! От неорусских концепций до растительных шедевров в городе открылись новые бары, которые обещают стать любимыми точками на карте гурманов.

Где провести вечер стильно

Выбор баров поражает разнообразием концепций, каждая из которых предлагает уникальный опыт:

  • Игла: Этот бар, созданный ресторатором Бером и его командой, это настоящая аудиофильская находка. Японский вайб и возможность слушать винил вместе с любимыми коктейлями делают его излюбленным местом для меломанов. Лето предлагает особую атмосферу терраса и фургон с драфт-станцией.
  • Медведь: Настоящий символ петербургского коктейльного искусства. После 119 лет с момента открытия, здесь все еще радуют изысканными аперитивами и традиционными закусками. Оммаж истории и классику можно найти прямо в интерьере и в меню.
  • Октав: Интеллектуальный бар-гостиная, где аккуратность вкусов в коктейлях и музыкальное сопровождение создают неповторимую атмосферу. Здесь можно насладиться не только блюдами, но и искусством звукозаписи.

Необычные концепции

Новые бары экспериментируют с составом коктейлей и предлагают экзотическую кухню:

  • Chez Serge: Этот круглосуточный коктейльный бар в отеле Akyan предлагает атмосферу богемной вечеринки. Неповторимые сочетания и комфорт делают его идеальным местом для ленивых вечеров.
  • Orthodox: Здесь смешивают коктейли на основе отечественных дистиллятов, отдавая дань русской культуре и литературе. Уникальные сочетания вкусов и подача позволяют насладиться вкусами гастрономической России.
  • Roots le petit bar: Продолжение концепции лесного бара с впечатляющей коллекцией джинов и оригинальными коктейлями. Элегантное французское меню придаёт шарм каждому визиту.
  • Soil: Растительный бар, где каждый компонент коктейля это земная красота. Овощи превращаются в шедевры благодаря креативному подходу команды Imbibe.

Петербург сравним с настоящим палитрой, где каждый найдет уголок по душе. Уникальные концепции новой волны баров направлены на создание особой атмосферы, даря непередаваемые впечатления и радость от открытий, сообщает источник.

Источник: Собака.ru
Больше новостей на Siyaniesever35.ru