Новый взгляд на домашнюю кухню: вкуснейшее горячее блюдо вместо пельменей

Столкнувшись с однообразием любимых пельменей, многие ищут интересные альтернативы. Это вкуснейшее горячее блюдо станет отличным решением, идеально подходящим как для запекания в духовке, так и для приготовления на сковороде. Рецепт прост и доступен, а результат удивляет!

Процесс приготовления

Для начала приготовьте тесто из 400 г муки, 200 мл воды и щепотки соли. Оставьте его на некоторое время, позволяя отдохнуть. В это время можно заняться фаршем: мясо (500 г) смешивается с одним нарезанным репчатым луком, солью, перцем, паприкой и другими специями по вкусу. Сформируйте из фарша небольшие шарики размером с грецкий орех, сообщает источник.

Тесто разделите на несколько частей, раскатайте в тонкие лепешки диаметром 8-10 см. В центр каждой лепешки положите мясной шарик, затем аккуратно залепите, придавая форму мешочка. Таким образом получится около 24 заготовок.

Овощная основа

Для создания овощной подушки нарежьте оставшиеся лук и морковь, добавьте томаты, которые станут основой горячего блюда. Выложите овощи в ёмкость, равномерно распределите мясные заготовки сверху, а затем залейте водой или бульоном (200 мл). Готовьте на слабом огне 2025 минут.

Непосредственно перед подачей, за 5-10 минут до готовности, посыпьте блюдо тертым сыром (100 г) и свежей зеленью (50 г). Ваши старания вознаградятся идеальным сочетанием вкусов!

Список ингредиентов

• Мука 400 г
• Вода 200 мл и соль
• Фарш 500 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Специи по вкусу
• Лук и морковь по 1 шт.
• Томатная паста 1 ст. л.
• Вода или бульон 200 мл
• Свежая зелень 50 г
• Сыр 100 г