На токийском аукционе голубой тунец установил новый рекорд цены

На токийском аукционе голубой тунец установил новый рекорд цены

5 января 2026 года на первом аукционе токийского рынка Тоёсу был продан голубой тунец весом 243 кг за удивительные 510 миллионов иен, что соответствует примерно $3,2 миллиона. Этот трофей был выловлен в воде северной префектуры Аомори.

По данным организаторов торгов, сообщает ТАСС, цена превзошла предыдущий рекорд, установленный в январе 1999 года, когда тунец был продан за 333,6 миллиона иен (около $2,9 миллиона по тому времени).

Престиж и поверья рыбаков

Подобные невероятные траты на аукционе часто связаны с культурными особенностями Японии. Местные рестораторы рассматривают покупку самого дорогого туниса на первых торгах года как символ удачи в бизнесе. Это мероприятие привлекает внимание и клиентов, которые стоят в очереди, чтобы попробовать рыбу, занявшую первое место на аукционе.

Клиентский интерес

Торги на токийском аукционе традиционно собирают большое количество зрителей и участников. Зачастую такие события становятся настоящими социальными явлениями, привлекающими публику не только со всего Токио, но и за его пределами. Данная покупка не только подтверждает статус ресторана, но и создает поток клиентов, стремящихся попробовать эксклюзивный деликатес.

Источник: Коммерсантъ

Топ

    Заглянем в "Тартарбар": как меняется концепция ресторана с тремя звездами
    Механическая лапшерезка: секреты использования и ухода для приготовления домашней пасты
    На токийском аукционе голубой тунец установил новый рекорд цены
    Томление: секреты приготовления вкусных блюд
    Новый взгляд на домашнюю кухню: вкуснейшее горячее блюдо вместо пельменей
    Уникальный пирог с фрикадельками и ароматными томатами
    Когда морозильник — спасение на вашем столе
    Покорите сердца мужчин: жаркое из свинины в горшочках
    Минтай в сметанном соусе с огурчиками: быстро и вкусно
    Непревзойденный омлет с копчеными колбасками и томатными тостами
    Рецепт аппетитных шашлычков из кабачка и курицы в духовке
    Почему стоит сохранить хлеб в своем рационе
    Сибас с дымком: оригинальный рецепт без гриля
    Откройте для себя атмосферный ресторан Kulek на Большой Сухаревской
    Carlsberg удивляет: бутылка пива размером с рисовое зёрнышко
    Заготовка на зиму: невероятный салат из зеленых помидоров с овощами
    Херлуф Бидструп: От карикатур до героизма
    Удивительные гастрономические привычки известных писателей
    Как репортеры рискуют ради ярких сюжетов: от липосакции до татуировок
    Нежный сливовый зефир: идеальное лакомство для домашнего чая

Лента новостей