Как приготовить ароматное яблочное варенье с апельсином

Приближается осень, а это значит, что начинается пора заготовок. Для многих это время, когда готовятся разнообразные закуски, варенья и другие деликатесы, которые зимой способны напомнить о теплом лете и создать уютную атмосферу.

Сегодня представлен рецепт ароматного яблочного варенья с апельсинами, которое сочетает в себе яркий вкус и насыщенный цвет. Долгая варка яблок делает их почти прозрачными, а апельсины добавляют невероятный аромат. Это варенье точно станет настоящим украшением вашего стола!

Ингредиенты

• 2 кг яблок
• 3 апельсина
• 1.5 кг сахара
• Небольшие банки с крышками

Приготовление

1. Яблоки следует тщательно вымыть и обсушить, после чего нарезать небольшими кубиками. Учитывайте, что можно оставить кожуру на красивых красных яблоках, тогда как зелёные лучше очистить.

2. С апельсинов необходимо снять цедру с помощью мелкой тёрки. После этого освободить мякоть от белой кожицы, а затем нарезать или измельчить любым удобным способом блендером, мясорубкой или ножом.

3. Получившуюся апельсиновую массу добавьте к яблокам, всыпьте сахар и перемешайте. Оставьте на 30-40 минут, чтобы фрукты пустили сок.

4. Доведите смесь до кипения на среднем огне и варите около 40-50 минут, помешивая время от времени.

5. Пока варенье готовится, подготовьте банки: вымойте их с мылом и стерилизируйте в духовке при температуре 100-120 C в течение 20-30 минут.

6. Готовое горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками. Наслаждайтесь!

Удачного чаепития и вкусных заготовок!