Картофельные палочки: быстрое и вкусное лакомство из духовки
Нежные и аппетитные картофельные палочки станут отличным дополнением к основному блюду или самостоятельной закуской. Их просто приготовить, и для этого понадобятся доступные ингредиенты, сообщает Дзен-канал "Марина Super Food".
Пошаговый процесс приготовления
Вот как можно создать этот удивительный деликатес:
Сначала картофель нужно тщательно вымыть, очистить и отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности.
Отваренный картофель размять с помощью толкушки до состояния пюре.
Мелко нарезать зелень — укроп или петрушку, если хотите что-то другое. Сыр натереть на крупной терке.
В картофельное пюре добавить специи, соль, черный молотый перец и сушеный чеснок.
Затем всыпать тертый сыр и зелень, тщательно перемешать.
Добавить кукурузный крахмал и снова перемешать до получения однородного мягкого теста.
Разделить тесто на равные части и сформировать жгутики, разместив их на противне с бумагой для выпечки.
Смешать паприку с растительным маслом и с помощью кисточки смазать картофельные палочки.
Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до золотистой корочки.
Готовые палочки подавать горячими — они отлично подойдут не только как закуска, но и в качестве гарнира к супам.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления картофельных палочек понадобятся:
Картофель - 750 г
Паприка - 1/2 ч.л.
Кукурузный крахмал - 110 г
Соль - 1 ч.л.
Укроп или петрушка
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Сыр - 100 г
Специи для картофеля - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 20 мл.
Это блюдо отлично сочетается с нежными кремовыми супами-пюре, создавая идеальный тандем. Приятного аппетита!
