Ингредиенты:
- 5 картофелин
- 1 кабачок
- 1 авокадо
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 100 г сливочного масла
- Соль по вкусу
- 10 гренок
- 300 мл сливок (10%)
Приготовление шаг за шагом
В сотейнике растопить сливочное масло на среднем огне.Очистить картофель и кабачок, нарезать их кубиками и добавить в сотейник. Приправить солью.Обжаривать овощи до золотистой корочки, после чего влить сливки и варить, помешивая, до полной готовности. Затем измельчить смесь с помощью блендера до получения однородного пюре.Авокадо очистить и хорошо размять вилкой. Посолить и добавить лимонный сок, тщательно перемешать.Выложить полученное авокадо на дно супницы и залить горячим супом-пюре. Украсить приготовленными гренками по желанию.Секреты подачи
Этот суп-пюре идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Нежный вкус картофеля и кабачка в сочетании с кремовой текстурой сливок и свежестью авокадо создадут неповторимую гармонию на вашем столе.
Не забудьте поделиться этим вкусным рецептом с друзьями! Готовить вместе - всегда веселее!
