Пирог с овощами, который полюбят все: просто, быстро и невероятно вкусно

2 марта 2026, 03:28

Пирог с брокколи и цветной капустой стал настоящим хитом среди домашних блюд. Это не только вкусное, но и полезное угощение, которое с удовольствием едят даже дети, просят добавки и наслаждаются каждым кусочком, сообщает канал.

Ингредиенты

  • Брокколи 300 г
  • Цветная капуста 700 г
  • Морковь 1 шт. (150 г)
  • Петрушка 20 г
  • Яйца 3 шт.
  • Молоко 400 мл
  • Мука 170 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец, кориандр по вкусу
  • Сливочное масло 10 г
  • Сыр 100 г

Этапы приготовления

  • На плите вскипятить кастрюлю с подсоленной водой.
  • Брокколи тщательно промыть под холодной водой и нарезать на маленькие соцветия.
  • Опустить брокколи в кипящую воду на 2 минуты, затем вынуть и сразу поместить в холодную воду, чтобы сохранить яркий зеленый цвет.
  • Цветную капусту также тщательно вымыть и разбить на небольшие соцветия.
  • Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить туда цветную капусту, брокколи, тертую морковь и нарезанную петрушку. Перемешать и равномерно распределить по форме.
  • В отдельной миске вбить яйца, добавить молоко, соль и черный перец, тщательно перемешать.
  • Добавить муку и разрыхлитель, снова перемешать до однородной массы.
  • Залить овощи тестом и посыпать натертым сыром сверху.
  • Поместить пирог в разогретую до 180 C духовку на 45-50 минут. Для стеклянных форм лучше ставить в холодную духовку.

    • Этот овощной пирог получается ароматным, питательным и, несомненно, станет любимым блюдом на каждом столе.

    Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и добавляйте свои отзывы о рецепте!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро
    Больше новостей на Siyaniesever35.ru