Пирог с овощами, который полюбят все: просто, быстро и невероятно вкусно
Пирог с брокколи и цветной капустой стал настоящим хитом среди домашних блюд. Это не только вкусное, но и полезное угощение, которое с удовольствием едят даже дети, просят добавки и наслаждаются каждым кусочком, сообщает канал.
Ингредиенты
Брокколи – 300 г
Цветная капуста – 700 г
Морковь – 1 шт. (150 г)
Петрушка – 20 г
Яйца – 3 шт.
Молоко – 400 мл
Мука – 170 г
Разрыхлитель – 10 г
Соль – 1 ч. л.
Черный перец, кориандр – по вкусу
Сливочное масло – 10 г
Сыр – 100 г
Этапы приготовления
На плите вскипятить кастрюлю с подсоленной водой.
Брокколи тщательно промыть под холодной водой и нарезать на маленькие соцветия.
Опустить брокколи в кипящую воду на 2 минуты, затем вынуть и сразу поместить в холодную воду, чтобы сохранить яркий зеленый цвет.
Цветную капусту также тщательно вымыть и разбить на небольшие соцветия.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить туда цветную капусту, брокколи, тертую морковь и нарезанную петрушку. Перемешать и равномерно распределить по форме.
В отдельной миске вбить яйца, добавить молоко, соль и черный перец, тщательно перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, снова перемешать до однородной массы.
Залить овощи тестом и посыпать натертым сыром сверху.
Поместить пирог в разогретую до 180 °C духовку на 45-50 минут. Для стеклянных форм лучше ставить в холодную духовку.
Этот овощной пирог получается ароматным, питательным и, несомненно, станет любимым блюдом на каждом столе.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и добавляйте свои отзывы о рецепте!
