Сочные ребрышки как альтернатива шашлыку на праздничном столе

5 марта 2026, 04:13

Свиные ребрышки в ароматном маринаде становятся идеальным выбором для уютного семейного обеда или праздничного стола. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно сытное, которое наверняка понравится каждому, сообщает Дзен-канал "Марина Super Food".

В процессе запекания ребрышки становятся настолько мягкими, что мясо легко отходит от кости, а вкус просто тает во рту.

Необходимые ингредиенты

Вот что понадобится для приготовления:

  • Свиные ребра 1,5 кг
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Сушеный чеснок 1 ч.л.
  • Глазурь:
  • Кетчуп 4 ст.л.
  • Соевый соус 4 ст.л.
  • Мед 1 ч.л.

Этапы приготовления

  • Сначала свиные ребрышки нужно хорошо помыть и обсушить с помощью бумажных полотенец.
  • После этого их натирают солью и сушеным чесноком, можно также добавить черный молотый перец по желанию.
  • Выкладываются ребрышки в смазанную растительным маслом стеклянную форму размерами 19 х 26 см, плотно накрываются фольгой и отправляются в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
  • Выпекать следует около 1 часа 30 минут, чтобы мясо хорошо протомилось и стало мягким и сочным.
  • Готовим глазурь: смешиваем в миске мед, соевый соус и кетчуп.
  • Достаем ребрышки из духовки и покрываем их глазурью с обеих сторон, лучше всего воспользоваться кисточкой.
  • Отправляем их обратно в духовку еще на 30 минут для подрумянивания.
  • Для подачи к ребрышкам отлично подойдут свежие или маринованные огурцы и помидоры.

    • Эти сочные ребрышки станут настоящим деликатесом на вашем столе и порадуют гостей!

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Siyaniesever35.ru