Рецепт котлет из консервированного горошка стал настоящим хитом в сети, собрав миллионы просмотров и множество восторженных отзывов. Однако действительно ли они так хороши, как говорят? Время проверить!
Как приготовить вкусные котлеты
Приступаем к процессу. Открываем банку горошка и тщательно сцеживаем жидкость. Не спешим выбрасывать ее — она отлично подойдет для приготовления домашнего постного майонеза.
Перекладываем горошек в глубокую миску и добавляем две куриные яйца. Теперь самое время взяться за толкушку и приступить к разминанию. Хотя можно использовать блендер, лучше не доводить смесь до идеальной однородности; небольшие кусочки гороха добавят текстуры готовому блюду.
Очищаем луковицу, нарезаем ее мелким кубиком и добавляем к гороху. Для добавления аромата можно включить свежий или сушеный чеснок — всё по желанию. Далее добавляем манную крупу (можно заменить мукой) и приправляем смесь любимыми специями. В этом рецепте прекрасно подойдут копченая паприка и пажитник. Не забываем об обязательной соли и хорошенько вымешиваем до однородной консистенции.
Теперь нам нужно подготовить рабочую поверхность — присыпаем ее манкой. Берем около столовой ложки приготовленной массы и формируем котлеты, используя нож для удобства. Продолжаем до тех пор, пока не исчерпаем весь фарш — результатом станут примерно девять котлет.
Следующий этап — жарка. Нагреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем котлеты. Обжариваем их по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. В итоге у нас получаются ароматные, сытные и хрустящие котлеты, напоминающие по вкусу фалафель.
Необходимые ингредиенты
- 1 банка консервированного зеленого горошка;
- 80-120 г манной крупы или муки;
- 2 куриных яйца;
- Соль и приправы (пажитник, чеснок, паприка) – по вкусу;
- Немного масла для жарки.
Эксперимент с котлетами из горошка стал настоящим подарком для любителей простых и быстрых блюд. Простой состав и оригинальный вкус неизменно радуют всех кто пробует!
