Сочетание нежных морепродуктов в сладком маринаде

Сочетание нежных морепродуктов в сладком маринаде

Вариант идеального ужина

Креветки и морские гребешки, замаринованные в медовом соусе, — это идеальное блюдо для тех, кто ценит гармонию вкусов и простоту приготовления. Это угощение отлично подойдёт как для романтического ужина, так и для дружеской вечеринки. На приготовление уходит всего 45 минут, а из предложенного количества ингредиентов получится четыре порции.

Энергетическая ценность

На одну порцию этого блюда приходится:

  • Калорийность: 315.5 Ккал
  • Белки: 42.1 г
  • Жиры: 4 г
  • Углеводы: 26.7 г

Необходимые ингредиенты

  • Морские гребешки — 300 г
  • Креветки — 600 г
  • Мед — 100 г
  • Белый соус — 70 мл
  • Соевый соус — 40 мл
  • Сухой херес — 50 мл
  • Петрушка — 1 пучок
  • Соль — по вкусу

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Очистите креветки и гребешки, тщательно промывая их в холодной воде.
  • Поместите морепродукты в неметаллическую ёмкость, посолите и залейте медовым маринадом из меда, белого соуса, соевого соуса и хереса. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 2–3 часа.
  • С маринованными морепродуктами отправьтесь к грилю. Выложите их на решётку и готовьте на раскалённых углях 10–15 минут, периодически сбрызгивая оставшимся маринадом.
  • Подавайте на стол, украсив свежей зеленью петрушки.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей