Щи с мясным фаршем: как накормить всю семью с удовольствием

Щи с мясным фаршем: как накормить всю семью с удовольствием
Щи с мясным фаршем: как накормить всю семью с удовольствием

Супы часто бывают настоящей проблемой для маленьких приверед, но есть способ обмануть их вкусовые предпочтения. Щи с мясным фаршем — это отличный вариант, который понравится не только детям, но и взрослым. Легкий овощной бульон, нежное мясо и яркие ароматы делают это блюдо идеальным для семейного ужина, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Необходимые ингредиенты

  • 3 средних картофелины
  • 1/3 кочана свежей белокочанной капусты
  • 1 репчатая луковица
  • 1 морковь
  • 150 г мясного фарша (в сочетании свинины и говядины)
  • 1 чайная ложка томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • 1,5 литра воды
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

Пошаговое приготовление

Процесс приготовления этих щей не займет много времени, но требует небольшого внимания к деталям:

  • На сковороде разогревается растительное масло, в котором обжариваются мелко нарезанный лук и натертая на крупной терке морковь до золотистого цвета.
  • К овощам добавляется мясной фарш и слегка обжаривается до изменения цвета.
  • Добавляем нарезанную тонкой соломкой капусту и тушим вместе с фаршем.
  • Теперь пришло время добавить томатную пасту и хорошо перемешать все ингредиенты.
  • В это время на плите кипит вода. Очищенный и нарезанный кубиками картофель бросаем в кипящую воду.
  • Когда картофель немного проварится, добавьте к нему тушеные овощи с фаршем. Не забудьте посолить по вкусу, накройте крышкой и варите на медленном огне 10-15 минут.
  • За 5 минут до окончания варки добавьте измельченный чеснок для остроты и аромата.

    • Щи готовы! Подавайте их горячими со сметаной. Блюдо не только вкусное, но и создает ностальгическую атмосферу, напоминая о бабушкиных рецептах, которые передаются из поколения в поколение.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей