Этот пирог порадует всех своим мягким, воздушным тестом и неподражаемым вкусом халвы. Его нежная текстура делает эту выпечку идеальной для уютного чаепития или праздника. Приготовление не займет много времени, а радость от дегустации станет приятным бонусом, пишет Готовим с Ириной Хлебниковой.
Ингредиенты для идеального пирога
- 250 г муки
- 4 крупных яйца
- 150 г сахара
- 200 г сливочного масла
- 200 г халвы
- 10 г разрыхлителя для теста
- щепотка соли
Форма для выпекания: 24 см.
Этапы приготовления
1. Подготовьте форму: застелите низ пергаментом, а бока смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой.
2. Измельчите халву до мелкой крошки.
3. В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли, добиваясь однородной консистенции. Вводите яйца по одному, тщательно перемешивая.
4. Затем добавьте измельчённую халву и снова всё хорошенько перемешайте.
5. Введите муку и разрыхлитель, формируя однородное тесто. Обратите внимание на его густоту: оно должно медленно сползать с лопатки. Если тесто слишком плотное, добавьте немного молока, по полчайной ложки, до достижения нужной консистенции.
6. Вылейте получившуюся массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут. Для достижения равномерного прогрева ставьте форму в середину.
8. Как только пирог готов, аккуратно выньте форму и дайте десерту полностью остыть.
Где найти видеорецепт
Доступ к видеорецепту вы можете получить, посмотрев его без рекламы по подписке Премиум на Дзене или же бесплатно на Рутубе.
Смотреть на Дзене
Смотреть на Рутубе
