Томатный суп на курином бульоне с пастой орзо — это настоящая кулинарная находка. Его насыщенный мясной вкус, который гармонично сочетается с легким привкусом чеснока и томатной пасты, не оставляет равнодушным ни одного гурмана.
Яркий красный цвет этого супа моментально вызывает аппетит, а паста орзо, напоминающая рис, придает блюду необходимую консистенцию и дополнительные вкусовые ощущения. Этот суп можно сравнить с традиционным харчо, хотя его вкусовая палитра гораздо более мягкая и не такая острая.
Ингредиенты для приготовления
Для того чтобы порадовать себя и своих близких вкусным супом, понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриный бульон — 2 литра;
- Паста орзо или мелкие макароны — 150 грамм;
- Картофель — 2-3 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Болгарский перец — 1 штука;
- Чеснок — 1-2 зубчика;
- Томатная паста — 1 столовая ложка;
- Растительное масло — для жарки овощей;
- Зелень, соль, молотый перец и лавровый лист — по вкусу.
Этапы приготовления супа
Следуйте простым шагам, чтобы приготовить этот ароматный суп:
Подавайте горячим, дополненным кусочками мяса. Это блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина!
