Сытное овощное рагу с грибами в запечённом рукаве: простота и вкус
Приготовление рагу с овощами и грибами в рукаве для запекания — это отличный способ создать сытное и ароматное блюдо. Готовьте всё просто, и результат станет настоящим кулинарным шедевром!
Ингредиенты
Грибы (шампиньоны) - 600 г
Картофель - 800 г
Кабачок - 350 г
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Соевый соус - 4 столовые ложки
Растительное масло - 4 столовые ложки
Зелень - по вкусу
Приготовление рагу с грибами
Блюда, запеченные в рукаве, сохраняют больше полезных веществ и аромата. Чтобы добиться румяной корочки, рукав стоит разрезать за 15-20 минут до окончания приготовления, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь почистить и нарезать кружочками.
Кабачок нарезать кубиками.
Грибы тщательно обработать и нарезать полосками.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить морковь и жарить ещё пару минут.
Ввести грибы в сковороду и продолжить жарку.
Добавить кабачки и готовить до мягкости.
Очистить картофель, нарезать на части и посолить, добавить перец, растительное масло и соевый соус, тщательно перемешать.
Смешать картофель с обжаренными овощами и грибами.
Переложить всё в рукав для запекания и плотно завязать его.
Разогреть духовку до 180-190°C, поместить рукав на противень и выпекать около 50-60 минут. За 20 минут до завершения разрезать рукав.
Зелень промыть, высушить и нарезать.
После окончания запекания достать рагу из духовки, посыпать зеленью и подавать к столу.
С этим простым рецептом можно наслаждаться великолепным овощным рагу с грибами, которое порадует всех за столом!
