Запеченная картошка с ребрышками – это идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Это яркое и аппетитное блюдо всегда привнесет разнообразие в повседневное меню. Сочные ребрышки, приготовленные в духовке вместе с картофелем, создают гармоничное сочетание вкусов, а картошка, запеченная до нежности, буквально тает во рту. Кроме того, такое угощение станет настоящим украшением праздничного стола. Просто, быстро и очень вкусно!
Необходимые ингредиенты
- картофель – 1,5 кг
- свиные ребрышки – 800 г
- майонез – 2 ст. ложки
- соль – по вкусу
- специи "хмели-сунели" – 2 ч. ложки
- черный молотый перец – по вкусу
- подсолнечное масло – для смазывания
Пошаговый рецепт
Этап 1: Начать стоит с подготовки мяса. Свинину промыть и нарезать ребрышки на отдельные кусочки.
Этап 2: Для маринада смешать 2 ст. ложки майонеза, 1/2 ч. ложки соли, 2 ч. ложки смеси "хмели-сунели" и черный перец по вкусу. Все тщательно перемешать.
Этап 3: Ребрышки покрыть маринадом и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
Этап 4: Тем временем, очистить и нарезать картофель дольками, выложить в форму, смазанную растительным маслом, и посолить.
Этап 5: Сверху положить маринованные ребрышки, накрыть форму фольгой.
Этап 6: Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 1 часа. Затем снять фольгу и подрумянить в духовке еще 10 минут, сообщает Готовим с Оксаной Пашко.
Готовая картошка с ребрышками получается невероятно ароматной и сытной. Это замечательный выбор для всей семьи!
