Ингредиенты:
- 250 г свежих кабачков цукини
- 10 г соевого соуса
- Стейки палтуса весом 260-500 г
- 100 г мятного бисквита
- 150 г стручковой фасоли
- 3 г приправы
- 10 г белого винного уксуса
- 2 г тимьяна, 1 зубчик чеснока
- 90-150 г красного лука
- 170-260 г болгарского красного перца
Приготовление:
Шаг 1: Разогреть духовку до 180°С. Отделить листочки тимьяна от стеблей, чеснок очистить и нарезать мелко, сообщает канал.
Шаг 2: В глубокой миске соединить стейки палтуса с тимьяном и чесноком, добавить соевый соус, приправить перцем, сбрызнуть оливковым маслом и тщательно перемешать.
Шаг 3: У болгарского перца удалить плодоножку и семена, нарезать мякоть крупными частями. Цукини тоже нарезать крупно.
Шаг 4: Лук очистить и разделить на дольки.
Шаг 5: В чистую миску поместить цукини, лук и болгарский перец. Добавить «Апельсиновый перец» и винный уксус, посолить и поперчить, затем хорошо перемешать.
Шаг 6: Застелить противень пергаментом. Выложить стейки палтуса и овощи. Запекать в разогретой духовке 10 минут. После этого добавить стручковую фасоль к овощам, перемешать и продолжить запекание еще на 5 минут.
Шаг 7: Подавайте стейки палтуса на тарелках с запечёнными овощами и соусом мятный биск, наслаждаясь богатством вкусов!
Вам также может понравиться:
- Хачапури с сыром из бездрожжевого слоёного теста
- Шарлотка со сметаной
- Блюда из лаваша на завтрак
