Весенний ужин: макароны с зеленью и сыром

Весенний ужин: макароны с зеленью и сыром

С первых дней весны на наших кухнях начинают появляться свежие ароматные травы, которые можно использовать для создания восхитительных блюд. Макароны с зеленью становятся настоящим кулинарным украшением этого времени года, наполняя стол яркими красками и насыщенным вкусом. Это блюдо, полностью состоящее из растительных ингредиентов, все равно получится очень сытным, и его аромат не оставит никого равнодушным!

Как приготовить

  • Вскипятите полтора литра воды в кастрюле и добавьте соль по вкусу. Положите макароны и варите их 7-8 минут, до состояния аль-денте. Не забудьте оставить немного воды для дальнейшего использования!
  • Тем временем мелко нарежьте заранее подготовленную зелень и натрите сыр на мелкой терке.
  • Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, а затем верните обратно в кастрюлю. Смешайте их с зеленью, оливковым маслом и несколькими ложками отвара. Перемешайте и прогрейте на медленном огне 1-2 минуты, не забывая помешивать. Приправьте свежемолотым перцем по вкусу.
  • Подавайте это блюдо горячим, щедро посыпав натертым сыром.

    Не пропустите видео

    Для лучшего понимания процесса приготовления, смотрите наше наглядное видео, где мы показали все этапы более подробно!

    Ингредиенты

    • 100 г макаронных изделий
    • 2-3 ст.л. оливкового масла
    • 80 г зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
    • 50-70 г твердых сортов сыра
    • Соль по вкусу
    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей