Приходится полагаться на простые и доступные рецепты, чтобы разнообразить повседневное меню. Одним из таких блюд являются гречаники, запечённые в духовке. Эти сочные котлеты, пропитанные нежным соусом, не оставят равнодушными никого.
Что понадобится для приготовления
- Фарш (смешанный, свинина, говядина, курица) – 500 г
- Гречневая крупа – 100 г
- Лук – 1 большая головка
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Мука – для обсыпки и соуса
- Подсолнечное масло для обжаривания
- Сметана (процент жирности по выбору) – 3 ст. ложки
- Томатная паста – 1 ст. ложка
- Вода для соуса – 0,5 стакана
- Сушёная зелень сельдерея
Процесс приготовления
После запекания гречаники можно подать с картофельным пюре или свежим салатом. Это блюдо отлично сочетается с разнообразными гарнирами и станет настоящим угощением для всей семьи!
