Соте из курицы и грибов — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое отлично вписывается в меню здорового питания. Приготовление этого простого и сытного рецепта не займет много времени, а результат приятно удивит всех, кто его попробует.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе — 400 г
- Шампиньоны — 300 г
- Сельдерей — 30 г
- Чеснок — 7 г
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Приступая к готовке, стоит заранее подготовить все ингредиенты. Начните с нарезки куриного филе на кусочки размером 4-6 см, приправьте их солью и перцем. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте курицу до образования золотистой корочки — примерно 6 минут. По окончании этого этапа, аккуратно переложите мясо на отдельную тарелку.
Теперь настало время заняться грибами и сельдереем. Порежьте шампиньоны на тонкие пластинки, а сельдерей — на косые длинные кусочки. Поместите их в ту же сковороду и жарьте до мягкости, что займет около 5 минут. После этого верните курицу в сковороду, добавьте измельченный чеснок, и приправьте по вкусу солью и перцем. Прогрейте все вместе в течение пары минут, чтобы аромат чеснока пропитал остальные ингредиенты.
Ваше аппетитное соте готово! Подавайте его горячим, и наслаждайтесь восхитительным вкусом и питательностью этого блюда.
