Салат с говядиной и томатами: идеальное весеннее блюдо

27 марта 2026, 06:05

Этот яркий и сытный салат с говядиной, перепелиными яйцами и томатами черри станет отличным выбором для легкого обеда или нежного ужина. Сочетание свежих ингредиентов порадует не только вкусом, но и визуальной подачей.

Ингредиенты для приготовления

Говядина 150 г
Томаты черри 100 г
Перепелиные яйца 50 г
Листья салата 100 г
Оливковое масло 10 мл
Яблочный уксус 5 мл
Горчица 10 мл
Чеснок 5 г
Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

Отварить говядину и нарезать ее соломкой вместе с листьями салата.

Приготовить соус: в небольшой миске смешать оливковое масло, яблочный уксус, горчицу и натертый на мелкой терке чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.

Соединить листья салата, говядину и заправку. Хорошо перемешать.

Томаты разрезать на половинки, а перепелиные яйца на четвертинки.

На тарелку выложить смесь из салата и мяса, сверху разместить помидоры и кусочки яиц.

Такой салат не только вкусный, но и полезный, идеально подходящий для весеннего стола.

Источник: Рецепты на каждый день