Нежные и вкусные мини-тортики из печени подойдут для любого случая, будь то семейный ужин или праздничный стол. Этот оригинальный рецепт требует минимум ингредиентов и времени, но результат удивит даже самых строгих гурманов.
Что потребуется
- Говяжья печень — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 столовые ложки
- Майонез — 1 столовая ложка
- Соль и перец — по вкусу
- Для начинки:
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — по вкусу
Приготовление мини-тортиков
1. Начать стоит с подготовки основного ингредиента – печень следует пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйцо, муку, майонез, а также соль и перец по вкусу. Смешать до однородной массы.
2. Разогрейте сковороду и испекайте оладушки из печеночного теста до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Для начинки морковь натереть на крупной терке, репчатый лук также нарезать и обжарить до мягкости. В самом конце влить измельченный чеснок для аромата и тщательно перемешать.
Финальные штрихи
Каждый мини-тортик собирается следующим образом: оладушку необходимо обильно намазать майонезом и положить 1 чайную ложку начинки. Сложить в пирамидку, формируя штабик из оладий. При желании украсить зеленью для более апетитного вида.
Такой кулинарный шедевр станет не только вкусным угощением, но и настоящим украшением стола. Простой и быстрый в приготовлении, этот рецепт станет отличным способом разнообразить повседневное меню!
