Невероятная пицца без муки и курицы
Эта пицца не только вкусная, но и легкая в приготовлении. Вы можете забыть о муке и куриных грудках, заменив их на более полезные ингредиенты. Убедитесь, что вам понравится, и вы захотите повторить этот рецепт!
Общий вес готового блюда составляет 260 граммов. Пищевая ценность на 100 граммов:
- Калории: 195
- Белки: 15.4 г
- Жиры: 8.6 г
- Углеводы: 11.9 г
Весь контент пиццы:
- Калории: 508
- Белки: 40 г
- Жиры: 22.5 г
- Углеводы: 30.8 г
Ингредиенты для основы
- 1 яйцо
- 1 белок (альтернатива – 30 г молочка)
- 50 г овсянки
- Соль по вкусу
Ингредиенты для соуса и начинки
Соус:
- 10 г томатной пасты
- 15 г сметаны 15%
- Сухой чеснок, базилик, соль по вкусу
Начинка:
- 60 г очищенных размороженных креветок (или альтернатива: ветчина, курица, красная рыба)
- 40 г помидоров (подойдут черри – желтые и красные)
- Зелень для украшения
- 50 г сыра (по желанию – любой сорт)
- Соль, перец, чеснок и базилик по вкусу
Приготовление
Для основы следует смешать все ингредиенты с помощью блендера и оставить на 5-10 минут для загустения. Далее, готовим соус, смешивая все его компоненты, и подготавливаем начинку: натираем сыр, нарезаем зелень и помидоры. Креветки нужно замочить в специях и оставить ненадолго для пропитки ароматами.
Выпекать пиццу можно на пергаменте, в форме или на силиконовом коврике. Распределите тесто в форме круга и выпекайте 5 минут при температуре 180°C. Затем покройте соусом, добавьте 1/3 тертого сыра, выложите тесто, помидоры и креветки, посыпьте оставшимся сыром и базиликом. Запекайте еще 10 минут при той же температуре.
Перед подачей посыпьте пиццу зеленью. Наслаждайтесь!
