Время приготовления: 40 минут, порции: 1
Энергетическая ценность
Калорийность блюда составляет 573.5 ккал, с содержанием 92.7 г белков, 17.1 г жиров и 14 г углеводов на порцию.
Ингредиенты
- Сибас – 1 штука
- Помидоры – 1 штука
- Свежий розмарин – 1 пучок
- Лимон – 1 штука
- Оливковое масло – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление
Разогрейте духовку до 180°C.Подготовьте острый нож, разделочную доску, кисточку для масла, фольгу и противень.Сделайте разрез вдоль брюшка рыбы от головы до хвоста и аккуратно удалите внутренности.Промойте рыбу под холодной проточной водой, обсушите ее бумажным полотенцем.Обмажьте сибас оливковым маслом, приправьте солью и перцем как снаружи, так и внутри.Разрежьте лимон пополам: одной половиной сбрызните рыбу, другую отложите для сервировки.На противень положите фольгу и выложите подготовленную рыбу.Нарежьте помидор крупными кусками и разместите их рядом с рыбой, чтобы они остались сочными и слегка запеченными.Обрывайте листья розмарина и посыпьте ими рыбу внутри и снаружи.Снова добавьте немного оливкового масла и отправьте в духовой шкаф на 30 минут.Готовое блюдо выложите на тарелку диаметром 25-30 см. Украсить лимоном в четвертинках и веточкой розмарина. Приятного аппетита!Совет к рецепту
Наслаждайтесь своим блюдом!
