Печенье для любителей сырных экспериментов: готовим кето-угощение

Печенье - это не всегда сладкое лакомство. Давайте взглянем на интересный вариант сырного кето-печенья (или крекера, в зависимости от толщины раскатки). Главное правильно выбрать сыр и экспериментировать с текстурой!

Ингредиенты для сырного кето-лакомства

• Сыр полутвердый (например, Охотничий) 180 г
• Крупные яйца 2 шт.
• Миндальная мука 120 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Щепотка соли

Пошаговое приготовление

Для начала сыр нужно натереть на мелкой терке. Затем добавить все остальные ингредиенты и тщательно замесить тесто. Сформируйте из него шар и между двумя слоями пергамента раскатайте в тонкий пласт.

Теперь самое интересное: вы можете вырезать печенье с помощью фигурной формы или просто сделать шарики и слегка их расплющить. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки.

Если тесто раскатано тонко, то у вас получится хрустящий крекер, который прекрасно подойдёт для перекусов.