Сливовая аджика: нечто большее, чем просто приправа

Сливовая аджика: нечто большее, чем просто приправа

Сливовая аджика — это универсальный соус, который способен добавить изюминку к любому блюду. Приготовление этого вкусового чуда займет всего 20 минут, а результат порадует вас и ваших близких. Идеально подходит для мясных и овощных блюд, а также как самостоятельный дип.

Энергетическая ценность

На один порцию продукта приходится:

Калорийность — 1089.5 Ккал,

белки — 19.3 г,

жиры — 4.4 г,

углеводы — 252.3 г.

Ингредиенты для приготовления вкусной аджики

  • Сливы: 1 кг
  • Чеснок: 100 г
  • Сахар: 100 г
  • Перец чили: 2 шт.
  • Соль: 1 ст. ложка
  • Помидоры: 400 г
  • Сладкий перец: 1 шт.

Как приготовить сливовую аджику?

  • Первым делом подготовьте сливы: разрежьте их пополам и удалите косточки. Перец чили промойте, удалите семена и нарежьте. Чеснок тоже очистите.
  • Обработанные сливы, перец чили, сладкий перец, чеснок и помидоры пропустите через мясорубку, смешивая до получения однородной массы.
  • Добавьте к готовой смеси соль и сахар, перемешайте и поставьте все вариться на 25 минут, постоянно помешивая для равномерного прогрева.
  • Полезный совет

    Из указанных ингредиентов получится примерно 1-1,5 литра аджики. Это идеальное количество для закусок на празднике или для хранения на зиму.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей