Необычные куриные котлеты с сыром: быстро и вкусно

Идеальное сочетание вкусов

Сегодня на столе куриные котлеты, которые не оставят равнодушными никого. Главная фишка этого блюда сыр, который добавляет удивительную нежность и насыщенный вкус. Давайте посмотрим, что нужно для приготовления этого кулинарного шедевра.

Необходимые ингредиенты

• Куриное филе 800 г
• Кефир (1%) 150 мл
• Яйцо 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Сыр 100 г
• Зелень (например, петрушка) 30 г
• Цельнозерновая мука 2 ст. л.
• Соль и специи по вкусу

Процесс приготовления

Начнем с подготовки куриного филе его необходимо мелко нарезать или прокрутить через мясорубку. Затем сыр натирается на средней или крупной терке, а лук очищается и измельчается. Эти ингредиенты добавляются к фаршу.

Не забудьте про зелень: ее также надо мелко нарезать и отправить в общую массу. Вбейте в фарш яйцо и добавьте муку. Теперь внимательно вливайте кефир, одновременно тщательно перемешивая, чтобы смесь не стала слишком жидкой.

Сформируйте из фарша котлеты, используя свои руки удобнее всего это делать мокрыми руками, чтобы масса не прилипала. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны. Эти куриные котлеты прекрасно подойдут к любому гарниру по вашему вкусу.