Пирожное в микроволновке: быстро и вкусно

Пирожное, напоминающее торт "Панчо", отличается простотой приготовления. Основой служит шоколадный бисквит, который нарезают на кубики, соединяют с нежным кремом и формируют объемный купол. Данный рецепт особенно хорош, так как тесто готовится в микроволновке, что значительно сокращает время на создание десерта.

Ингредиенты для теста

• Яйцо 2 шт.
• Молоко 60 г
• Сахар 70 г
• Мука 60 г
• Какао-порошок 20 г
• Сливочное масло 30 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Ванильный сахар 8 г
• Щепотка соли

Ингредиенты для крема

• Сметана 20% 400 г
• Сахарная пудра 60 г
• Грецкие орехи или миндаль 60 г

Приготовление пирожного

Сначала просеивают и перемешивают все сухие ингредиенты: какао, разрыхлитель и муку. Далее в отдельной миске слегка взбивают яйцо, добавляют соль, сахар и ванильный сахар. После этого вливают молоко и растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая массу.

Когда основа для теста будет готова, к ней добавляют сухие компоненты. Конечная масса должна быть однородной и вязкой. Затем тесто помещают в подходящую для микроволновой печи кружку, заполняя её наполовину, чтобы дать тесту возможность подняться при готовке. Устанавливают максимальную мощность и ставят кружку в микроволновку на 2-3 минуты. Важно следить за временем, так как оно может варьироваться в зависимости от устройства. Готовность проверяют с помощью деревянной шпажки она должна оставаться сухой.

Тем временем готовят крем: холодную сметану взбивают до загустения, затем добавляют сахарную пудру и продолжают взбивать до получения пушистой текстуры.

Вымазанную пленкой куполообразную посуду заполняют поочередно кубиками шоколадного бисквита, погружая их в крем и пересыпая рублеными орехами. После формирования последнего слоя, массу слегка прижимают и оставляют в холодильнике на 2-4 часа для пропитки. Затем десерт легко извлекается вместе с пленкой.

Для завершения, переверните пирожное на тарелке и присыпьте тертым шоколадом. Простой, но невероятно вкусный десерт теперь готов к подаче.