Кутабы с сыром и зеленью: пошаговый рецепт для любителей вкусной кухни

29 мая 2026, 23:09

Кутабы аппетитные пирожки из пресного теста, обычно завернутые в форме полумесяца. Готовятся они на сухой сковороде, а начинка может варьироваться от мяса до овощей и, конечно, сыра!

Что понадобится для приготовления:

Тесто:

  • 100 мл воды
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 200 г пшеничной муки

Начинка:

  • 200 г твёрдого сыра
  • 6 веточек петрушки
  • 30 г сливочного масла

Калорийность: 286 кКал

Время приготовления: 1 час

Этапы приготовления:

  • В глубокой миске смешать просеянную муку, воду, подсолнечное масло и соль.
  • Накрыть тесто пленкой и оставить в тепле на 30 минут для расстойки.
  • Для начинки натереть твёрдый сыр и нарезать петрушку, затем соединить их.
  • Разделить тесто на 8 частей и раскатать каждую в тонкую лепешку. На одну половину выложить подготовленную начинку, накрыть второй половиной и тщательно защипнуть края.
  • Обжарить кутабы с обеих сторон на раскаленной сковороде на малом огне.
  • Готовые кутабы смазать сливочным маслом для дополнительного вкуса.

    • Приятного аппетита! Не забудьте сохранить этот рецепт, чтобы порадовать себя и близких вкусным блюдом снова!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Siyaniesever35.ru