Творожный десерт без выпечки: идеальное лакомство для лета

Летние дни это не только солнечное настроение, но и прекрасная возможность насладиться легкими и освежающими десертами. Один из таких вариантов творожный десерт с желатином, который просто тает во рту. Этот лакомый кусочек позволяет экспериментировать с различными ягодами и фруктами, а благодаря использованию обезжиренного творога его можно легко сделать низкокалорийным. Необходимые ингредиенты доступны, а процесс приготовления занимает совсем немного времени.

Список ингредиентов

• Творог 400 г
• Натуральный йогурт (или сметана) 300 г
• Сахар 100 г (по вкусу)
• Желатин 15 г
• Вода 75 мл
• Ванильный сахар 0,5 ч.л.
• Ягоды (по желанию, например, малина) 1 стакан

Этапы приготовления

Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Желатин следует залить теплой водой и оставить набухать. Это может занять около 15 минут. Важно выбрать качественный творог это ключ к отменному вкусу десерта.

После того как желатин набухнет, его необходимо растопить на водяной бане или в микроволновке, избегая кипения. Затем в отдельной миске соедините творог, йогурт, сахар и ванильный сахар. Все ингредиенты хорошо перемешиваются с помощью блендера до образования однородной массы.

Когда желатин станет жидким, добавьте к нему небольшое количество творожной массы, тщательно перемешайте, а затем осторожно соедините с остальной смесью. В завершение добавьте ягоды или нарезанные фрукты и аккуратно вмешайте их в массу.

Готовую смесь вылейте в форму, обернутую пленкой, и поставьте в холодильник. Такое лакомство должно застыть минимум на 2 часа, но лучше оставить на ночь. После застывания десерт легко переворачивается и подается с дополнительными ягодами или сиропом. Ароматный, легкий и вкусный он станет настоящей находкой для любителей сладкого без лишних хлопот!