Порадуйте себя фрикадельками в сливочном соусе

Ищете идеальное блюдо для обеда? Эти фрикадельки в сливочном соусе станут отличным выбором! Нежные, мягкие и с золотистой корочкой, они готовы всего за 35 минут. Порадуйте себя и своих близких, не затрачивая много времени на готовку.

Ингредиенты для фрикаделек

• Фарш (говядина) 500 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Картофель (сырой) 1 шт.
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный по вкусу
• Хмели-сунели 1/3 ч.л.
• Сушеный базилик по вкусу

Ингредиенты для соуса

• Сливки 300 мл.
• Мука 1 ст.л.
• Сыр твердый (натертый) 50 г

Приготовление

Лук и чеснок измельчить с помощью блендера, а картофель натереть на мелкой терке. В глубокой миске соединить мясной фарш, натертый картофель, лук с чесноком, соль и специи. Тщательно перемешать и отбить фарш для достижения однородности.

Сформировать небольшие мясные шарики и обвалять их в муке. Выложить на противень и оставить немного места между фрикадельками.

Для соуса: в небольшой миске смешать 1 ст.л. муки со сливками, тщательно перемешать, чтобы избежать комков. Залить фрикадельки соусом и посыпать тертым сыром.

Духовку разогреть до 220C и запекать фрикадельки в течение 30-35 минут до появления золотистой корочки. Готовое блюдо подается с гарниром по выбору: пюре, рисом или пастой.

Фрикадельки в сливочном соусе это не просто блюдо, а целое кулинарное наслаждение, которое точно не оставит равнодушными ваших близких. Приятного аппетита!