Салат с ананасами, который покорит праздничный стол

Приближается Новый год время кулинарных экспериментов и волшебных вкусов. Одним из обязательных блюд на праздничном столе стал салат с курицей и ананасами, который сочетает в себе нежность и яркую кислинку. Этот аппетитный и сытный салат стал настоящим хитом среди взрослых и детей. В этом рецепте куриная грудка получается невероятно сочной, а сочетание ингредиентов создает идеальный баланс. Простота приготовления и насыщенный вкус подарят незабываемые моменты за столом.

Ингредиенты для приготовления салата

• Для курицы:
  - 400 г куриного филе (грудка)
  - Щепотка соли
  - Чёрный перец по вкусу
  - 2 ч. л. столовой горчицы
  - 1 ч. л. растительного масла
• Для салата:
  - 1 банка консервированных ананасов (около 500 г)
  - 300 г шампиньонов
  - 1 средняя луковица
  - 80 г твердого сыра (можно Российский или Гауда)
  - 50 г грецких орехов
  - 150-200 мл майонеза
  - 1 зубчик чеснока
  - Зелень для украшения

Этапы приготовления

1. Начнём с подготовки куриного филе. Нарежьте его на 2 части, но не до конца; разверните. Затем посолите, смажьте горчицей и приправьте черным перцем. Дайте курице постоять 10-15 минут.

2. Обжарьте курицу на сковороде на среднем огне по 5 минут с обеих сторон, укрыв её бумагой для выпечки. Остывшую грудку нарежьте.

3. На сковороде разогрейте немного масла, обжарьте лук до полупрозрачности, добавьте нарезанные грибы, приправьте и снимите с огня.

4. Ананасы нарежьте кубиками, грецкие орехи порубите, сыр натрите на терке.

5. Начнем собирать салат: первым слоем укладываем курицу, смазываем майонезом с чесноком. Вторым слоем идут ананасы, затем грибы, сверху сыр и орехи обжариваем на сковороде. Украсьте салат зеленью и оставшимися ананасами.

6. Уберите салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Готовьте этот салат с любовью он станет вашим фаворитом не только на Новый год, но и на любом празднике!