Свежие и вкусные творожные шарики: готовим сами

В магазинах часто можно встретить аппетитные творожные шарики в масляной заливке так и тянет попробовать! Однако стоимость порой не радует. Почему бы не сделать такое вкусное лакомство самостоятельно на своей кухне? Это проще, чем кажется, и ингредиенты будут лишь натуральные и свежие.

Разнообразие подачи

Как же можно подать творожные шарики? Вариантов множество:

• Намазывать на свежий хлеб;
• Добавлять в овощной салат для аромата;
• Насаживать на шпажку с черри и гренками;
• Просто наслаждаться ложкой.

Приготовление шариков

Начать необходимо с 450 г сметаны 20% жирности. Она выливается в дуршлаг, застеленный марлей в несколько слоев. Накрыв марлей, ставят пресс и отправляют в холодильник на ночь. Утром сольется сыворотка, а на выходе получится почти творожная масса.

Теперь можно выбрать один из двух вариантов:

• Солёный: добавьте соль, зелень, чеснок и специи для апетитной начинки рулетов.
• Сладкий: добавьте сахар, мёд, сухофрукты или цукаты для десерта.

Из получившейся массы формируются небольшие шарики, которые можно обвалять в любых специях по вкусу. После этого шарики помещаются в чистую банку и заливаются растительным маслом оливковым, подсолнечным или любым другим на ваш вкус.

Срок хранения и подача

Эта закуска прекрасно хранится в холодильнике до 5 дней. Подавать можно на черном хлебе с вялеными томатами и ветчиной и красиво, и невероятно вкусно!

Попробуйте этот рецепт, и он вас точно удивит!