Куриная печень с яблоками: необычный вкус классического блюда

15 февраля 2026, 13:50

Приготовление куриной печени может быть увлекательным опытом, особенно если попробовать сочетать её с яблоками. Это не совсем популярное, но очень интересное сочетание придаёт блюду особый вкус.

На самом деле, многие не решаются смешивать эти ингредиенты, но напрасно. Этот рецепт стал одним из самых любимых благодаря своему простому исполнению и удивительному результату. Теперь, когда дело касается печени, это один из основных вариантов, который стоит попробовать.

Если вы хотите открыть для себя новое гастрономическое сочетание, давайте начнём!

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 500 г
  • Яблоки - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Мука - 2-3 ст. л.
  • Соль, перец и специи - по вкусу
  • Растительное масло - для обжарки

Технология приготовления:

  • Сначала подготовьте ингредиенты: куриную печень необходимо промыть, нарезать небольшими кусочками, затем посолить и поперчить. Каждый кусочек обваляйте в муке и обжарьте на раскалённой сковороде с растительным маслом по 1-2 минуты с обеих сторон.
  • Яблоки тщательно вымойте, очистите и избавьтесь от семян. Нарежьте их дольками и обжарьте на сковороде до золотистого оттенка. Затем выложите их на дно формы для запекания.
  • Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости с добавлением соли и специй. Выложите его сверху на печень.
  • Соберите все слои в форме и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

    • Это блюдо поражает сочетанием нежной куриной печени и сладких яблок, а карамелизированный лук добавляет отдельный аромат. Оно прекрасно подойдёт как для повседневного обеда, так и для уютного ужина в кругу родных, пишет канал.

    Приятного аппетита!

    Источник: Сундучок Шефа
    Больше новостей на Siyaniesever35.ru