Диабет — это хроническое заболевание, которое в значительной степени меняет повседневную жизнь. Однако существует ряд обычных продуктов, способных значительно облегчить контроль уровня сахара в крови. Изменив свой рацион, можно улучшить свое состояние и даже избавиться от проблем с диабетом, если начать действовать вовремя.
Когда поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество инсулина, уровень глюкозы в крови начинает расти. Это может привести к инсулинорезистентности, восприимчивости тканей к инсулину, что, в свою очередь, нарушает обмен веществ в организме, особенно углеводный.
Принципы питания для диабетиков
Рацион людей с диабетом существенно отличается от питания здоровых людей. Они ограничивают потребление быстрых углеводов и животных жиров, соблюдая дробное питание не более 2500 калорий в день. Если у пациента есть лишний вес, калорийность снижается до 500-800 калорий. Важно также включать разгрузочные дни и ограничивать соль.
Огромное значение имеет гликемический индекс. Продукты с низким гликемическим индексом (до 55) способствуют плавному увеличению уровня глюкозы в крови. В то время как продукты с высоким гликемическим индексом могут вызвать резкие скачки сахара.
Продукты с высоким гликемическим индексом
- Белый хлеб
- Овсянка быстрого приготовления
- Пшенная каша
- Белый рис
- Мюсли
- Картофель
- Морковь
- Свекла
- Банан
- Ананас
- Конфеты и сладости
Продукты с низким гликемическим индексом
- Хлеб с отрубями
- Гречневая каша
- Чечевица
- Капуста (брокколи, цветная)
- Яблоки и груши
- Греческий йогурт
Семь продуктов для нормализации сахара в крови
1. Нежирные молочные продукты
Молочные продукты с низким содержанием жира полезны и не калорийны, что делает их важными в рационе диабетиков.
2. Арахис
С низким гликемическим индексом арахис богат витаминами и полезными веществами, что способствует стабильному уровню глюкозы. Однако, важно соблюдать меру.
3. Чеснок
Этот овощ помогает снизить уровень сахара и холестерина, а также обладает противовоспалительными свойствами.
4. Тыква «сквош»
Эта полезная тыква помогает снижать уровень холестерина и предотвращать ожирение.
5. Жирная рыба
Рыба с высоким содержанием жира помогает снижать уровень триглицеридов и поддерживает здоровье сердца.
6. Куриные яйца
Яйца богаты белком и могут снижать тягу к сладкому и мучному.
7. Греческий йогурт
Содержит пробиотики, которые помогают контролировать вес и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, сообщает источник.
