Как приготовить хрустящие маринованные огурцы на зиму: простые рецепты

Хрустящие огурцы это не просто лакомство, это целая традиция, передаваемая из поколения в поколение. Воспоминания о вкусных консервированных огурцах с дачи навсегда остаются в памяти. Сегодня предлагаются рецепты, которые позволят сохранить летние урожаи, а также порадовать домашним угощением в зимние месяцы. Откройте для себя сочетания привычных вкусов с новыми акцентами, которые сделают закрутку оригинальной и неповторимой.

Избранные рецепты маринованных огурцов

Приведенные ниже рецепты не только проверены временем, но и отличаются простотой в приготовлении. Вот несколько самых популярных вариантов.

1. Огурцы Хрум-хрум на зиму

Ингредиенты:

• Огурцы 1,5 кг
• Лук 50 г
• Укроп 1 зонтик
• Эстрагон 1 ветка
• Щирица 0,5 ветки
• Лист хрена 20 г
• Листья вишни 4 шт.
• Лавровый лист 4 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Вода 1 л
• Сахар 4 ст.л.
• Соль 4 ч.л.
• Уксус 9% 2 ст.л.
• Перец горошком 1 ч.л.

Калорийность: 15 кКал

Время приготовления: 40 мин.

2. Хрустящие корнишоны с горчицей

Ингредиенты:

• Корнишоны 0,5 кг
• Вода 0,7 л
• Соль 1 ст.л.
• Сахар 0,5 ч.л.
• Яблочный уксус 5 ст.л.
• Перец черный горошек 8-10 шт.
• Чеснок 5 зубчиков
• Листья вишни и дуба 5-6 шт.
• Укроп 2-3 веточки

Калорийность: 100 кКал

Время приготовления: 25 мин.

Эти рецепты помогут не только сохранить вкус лета, но и сделать каждую баночку особенной. Запасайтесь ингредиентами и пряностями и пусть ваши огурчики радуют не только глаз, но и вкус!