Секреты советского рецепта: нежные печенья «Свиные ушки»

Рецепт печенья Свиные ушки является настоящей кулинарной классикой, знакомой многим с детства. Эти простые, но невероятно вкусные угощения вызывают ностальгию у взрослых и восхищение у молодежи, пишет канал.

Приготовить эти печенья не составит труда, даже если кулинарные навыки оставляют желать лучшего. Следуйте пошаговой инструкции, и у вас получится настоящая сладкая находка для чая.

Ингредиенты:

• Яйца: 4 шт.
• Сахар: 250 г.
• Мука: 160 г.
• Ваниль: по вкусу.
• Сода: щепотка.
• Уксус: несколько капель.

Приготовление:

Для начала следует разбить яйца в чашу миксера и добавить сахар. Взбивайте массу до получения воздушной пены. Затем аккуратно вводите муку, ваниль и гашеную с уксусом соду. Продолжайте взбивание до достижения однородной консистенции.

Подготовьте пергамент, слегка смазанной растительным маслом. Из полученного теста формируйте небольшие блинчики, оставляя между ними пространство. Отправьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 8 минут.

После завершения времени из духовки доставайте печенье. Пока они горячие, придайте им форму ушки, сгибая краешки и зажимая их. Печенья готовы, можно подавать к столу с чаем или молоком. Наслаждайтесь!