Рецепт аппетитных шашлычков из кабачка и курицы в духовке

Нельзя не согласиться, что шашлычки из кабачка и курицы это необычное, но очень вкусное блюдо, которое станет идеальным вариантом как для буднего ужина, так и для праздничного стола. Простота приготовления и невероятный вкус делают их настоящим кулинарным хитом!

Необходимые ингредиенты

• Два небольших кабачка
• Четыреста граммов куриного фарша
• Одна средняя луковица
• Зелень петрушки (по вкусу)
• Соль и перец (по вкусу)
• Чеснок (по вкусу)
• Пятьдесят граммов твердого сыра
• Две столовые ложки сметаны

Пошаговый процесс приготовления

Для начала стоит подготовить все ингредиенты. Кабачки нарезают кружками или полукольцами, в зависимости от предпочтений. Лук мелко рубят, а зелень перетирают.

На следующем этапе куриный фарш соединяют с нарезанным луком, зеленью, солью и перцем. По желанию можно добавить и немного чеснока для остроты. Хорошо перемешать смесь и оставить на несколько минут, чтобы фарш впитал ароматы.

Теперь пришло время собрать шашлычки. На шпажки (или на полоски фольги) наносятся небольшие порции фарша, а затем между ними размещаются кусочки кабачка. Сверху шашлычки можно посыпать натертым твердым сыром.

На последнем этапе готовые шашлычки помещаются на противень, заранее смазанный сметаной, и отправляются в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. Примерно за 10 минут до окончания приготовления можно повысить температуру для образования золотистой корочки.

Где найти видеорецепты

Ищете вдохновение? Видеорецепт без рекламы доступен в Премиум на Дзене: Смотреть видео.

Также можно посмотреть бесплатный видеорецепт на Рутубе: Смотреть видео, сообщает источник.