Завтраки — это священное время для многих семей, где вкусы делятся на два лагеря: одни предпочитают глазунью, другие обожают болтунью. Слово "скрэмбл" впервые появилось в нашем языке благодаря путешествиям и гастрономическим открытиям, и вот теперь этот деликатес удаётся оживить в сочетании с копчеными колбасками и томатными тостами, создавая настоящий шедевр на вашем столе!
Вес готового блюда на 2 персоны: 670 г
Время приготовления: 10-15 мин, сообщает источник.
Ингредиенты
- Куриные яйца: 4 шт.
- Помидоры черри: 60 г.
- Томатный хлеб: 0,5 шт.
- Копченые охотничьи колбаски: 80 г.
- Сливки 22%: 100 мл.
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Начните с нарезки колбасок тонкими круглыми ломтиками и разрежьте помидоры черри пополам. Хлеб следует нарезать на ломтики. Разогрейте сковороду без масла и подсушите хлеб с обеих сторон в течение 20-30 секунд. Затем сделайте ту же сковороду горячей и добавьте 1 ст. ложку растительного масла. Обжаривайте колбаски и черри на среднем огне около 4-5 минут, после чего снимите с огня.
Шаг 2: В глубокой миске объедините яйца со сливками и добавьте немного соли по вкусу. Взбейте все венчиком или вилкой. Нагрейте другую сковороду с 1 ст. ложкой масла и аккуратно влейте яичную смесь. Жарьте на сильном огне 2-4 минуты, помешивая, чтобы яйца схватывались большими кусками. Подождите, пока жидкость почти не исчезнет, после чего снимите с огня. Подавайте получившийся омлет с колбасками, черри и чесночными тостами.
Блюдо готово! Наслаждайтесь своим вкусным и сытным завтраком!
