Вкусные райские палочки за 15 минут — не удержаться от второго

Райские палочки это кулинарная находка, способная завораживать. С хрустящей корочкой и нежным кокосовым вкусом, эти лакомства не оставят равнодушным никого. Рецепт требует минимум ингредиентов и невероятно прост в приготовлении. Можно готовить с чаем, а также просто держать в руках без опасений, что они будут долго лежать на столе.

Ингредиенты

• Маргарин или сливочное масло 300 г
• Сахар 200 г
• Куриные яйца 3 шт.
• Кокосовая стружка 300 г
• Пшеничная мука 250 г
• Разрыхлитель для теста 1 ч. л.

Приготовление

Начать стоит с размягчённого маргарина или сливочного масла, предварительно вытащенного из холодильника. В большой миске нужно взбить его с сахаром до пышной массы. После этого по одному вводим яйца, продолжая взбивать: сначала добавляем первое, а затем второе и третье. В результате получится легкая и воздушная масса.

К полученной смеси добавляем кокосовую стружку, муку и разрыхлитель. Важно тщательное перемешивание до получения однородного теста, чтобы насладиться вкусом и ароматом кокоса, который наполняет атмосферу уютом.

Готовую массу следует переложить в кондитерский мешок (или в полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком), формируя палочки на противне. Выпекать стоит при температуре 180C в течение 1520 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Печенье должно обратиться в красивый золотистый цвет, наполняя кухню ароматом свежей выпечки, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Полезные советы

• При использовании сливочного масла, следите, чтобы оно было мягким, но не растаявшим.
• Лучше выбирать кокосовую стружку среднего или мелкого помола для нежности печенья.
• Внимательно следите за печеньем после 12 минут выпекания, чтобы не пересушить.
• Дайте печенью полностью остыть на противне, чтобы оно стало по-настоящему хрустящим снаружи и рассыпчатым внутри.