Арбуз: полезные свойства и правила выбора

Арбуз: полезные свойства и правила выбора

Каждый год, 3 августа, мир отмечает день арбуза, который редко остается без внимания. Этот сочный плод не только радует вкусом, но и в течение всего года удивляет своими гастрономическими возможностями. Наиболее популярные сорта — жёлтый арбуз и «Чёрный принц» — вызывают восторг гурманов.

Как же выбрать самый вкусный и спелый арбуз? Это задача не из лёгких, и часто требуется профессиональное чутьё или просто удача. Например, однажды, в магазине, выбор пал не на арбузы, а на нектарины и голубику!

Однако, несмотря на некоторые опасения о вреде этого плода, стоит рассмотреть его пользу. Арбуз, безусловно, достоин вашего внимания, и вот несколько фактов о его преимуществах.

Польза арбуза

  • Содержит 92-95% воды, что помогает сохранять водный баланс и чувство сытости, но есть его лучше всего в качестве десерта.
  • Низкая калорийность делает арбуз отличным союзником в поддержании здоровья и контроля веса.
  • Высокое содержание антиоксидантов: витамин С, каротиноиды и кукурбитацин E. Эти соединения поддерживают здоровье кожи и зрения, а также обладают противовоспалительными свойствами.
  • Потенциальный вред арбуза

    • Избыточное потребление может привести к расстройствам пищеварения, таким как диарея и метеоризм.
    • Людям с диабетом или предрасположенностью к нему следует аккуратно подходить к употреблению арбуза, так как он содержит много простых сахаров.
    • Чрезмерное увлечение арбузом может вызвать частое мочеиспускание и водный дисбаланс в организме.

    Несмотря на популярные страхи, арбуз — это в первую очередь источник гидратации и витаминов. Для достижения максимальной пользы важно уметь правильно его выбирать и употреблять. Напоминаем, что арбуз лучше всего есть после основного приёма пищи, чтобы насытить организм белками и жирами до этого.

    Важно также хранить арбузы правильно, чтобы сохранить их свежесть и полезные свойства. Например, не оставляйте разрезанный арбуз при комнатной температуре и храните его в холодильнике. Можно даже заморозить кусочки для летних коктейлей.

    Источник: Алёна Коготкова

    Топ

      Новый вкус обеда и развлечений в ресторане Varka на Серпуховской
      Арбуз: полезные свойства и правила выбора
      Домашнее варенье из винограда: как создать полезное лакомство на зиму
      Осенние гастрономические открытия в ресторанах Москвы
      Вкусные завтраки без яиц: 5 оригинальных идей на каждый день
      Ошибки новичков-официантов, которые стоит избегать
      Гастроужин в Звенигороде: искусство на вашей тарелке
      Зимние заготовки: общаемся и делимся традициями
      Кулинарный мастер-класс с шеф-поваром Олегом Ольховым
      Согревающие щи с грибами и свининой: рецепт на зимний день
      Винокурня Dewar’s запускает роботизированного пса для контроля утечек виски
      Соседские судьбы в коммуналке: как колбаса стала символом жизни
      Пробуйте разнообразные блины: классические и авторские рецепты от шефов
      Свет и стиль: интерьер ресторана Marble в уникальных кадрах
      Как римская пицца завоевывает российский рынок: тренды и стратегии
      Пьеса из стручковой фасоли и болгарского перца: яркость на вашем столе
      Вкусные райские палочки за 15 минут — не удержаться от второго
      Оливье: кулинарный путь от роскоши до необычных сочетаний
      Неповторимый салат из маринованных огурцов и яиц с оригинальной заправкой
      Владельцы «Яшкино» и «Кириешки» получили статус экстремистов

    Лента новостей