Этот суп сочетает в себе нежность сыра и морскую свежесть креветок. Он станет отличным решением для обеда или ужина. Ниже представлены необходимые ингредиенты и процесс приготовления, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты
Плавленый сыр сливочный — 400 г
Картофель — 300–400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Очищенные креветки — 500 г
Растительное масло — 40 мл
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Вода — 2 л
Этапы приготовления
Если сыр в брикетах, его следует натереть на крупной терке. Мягкий сыр можно сразу добавлять в кипящую воду и варить до полного растворения.
Затем добавляем нарезанный кубиками картофель и варим до мягкости.
В сковороде разогреваем растительное масло и пассеруем нарезанный лук с морковью. После этого смесь добавляем в суп.
Когда картофель станет мягким, добавляем размороженные очищенные креветки. Доводим до кипения.
Наконец, приправляем суп рубленой зеленью. Подавайте его горячим с белыми тостами или тертым пармезаном для более насыщенного вкуса.
Такой суп обязательно понравится вашим близким и станет ярким акцентом на вашем столе. Приятного аппетита!
