Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто хочет быстро и просто приготовить вкусный ужин. Все необходимые ингредиенты можно легко найти в ближайшем магазине. Поменяйте активные хлопоты на безмятежное ожидание — просто поставьте блюдо в духовку и расслабьтесь после долгого рабочего дня, пока готовится аппетитная куриная грудка.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Помидоры — 4-5 шт.
- Сыр — 200-300 г
- Специи (соль, перец, паприка) — по вкусу
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Зелень — по вкусу
Приготовление
Прежде всего, тщательно промойте куриную грудку и сделайте надрез по толстому краю, чтобы образовать карман.Теперь пора готовить маринад: в отдельной миске смешайте соевый соус, растительное масло, специи и измельченный чеснок.Обмажьте курицу маринадом со всех сторон, включая карман, и оставьте на несколько минут для настаивания.Нарежьте около 100-200 граммов сыра тонкими слайсами (количество зависит от размера грудки и ваших предпочтений), а оставшиеся 100 граммов натрите на крупной терке.Помидоры промойте. Два плода нарежьте кольцами, а остальные — четвертинками.Выложите куриную грудку в жаропрочную форму на пергамент, внутрь кармана поместите сыр и помидоры слоями. Вокруг курицы расположите четвертинки помидоров и посыпьте специями по вкусу.Поместите форму в заранее разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Не забывайте следить за процессом — каждая духовка может иметь свои особенности.Когда время подходит к концу, выньте форму и посыпьте курицу оставшимся сыром, верните в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и образовал аппетитную корочку.Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, а затем нарезать грудку на порции и подавать к столу.Полезные советы
- Для оригинальности можно использовать два вида сыра: моцареллу и полутвердый. Варьируйте распределение сыра — в карман или сверху.
- К четвертинкам помидоров можно добавить картофель, кабачки или баклажаны. Замариновав их предварительно в специях и растительном масле, можно получить более сложное и насыщенное блюдо.
- Остатки курицы прекрасно подойдут для сэндвичей с овощами на завтрак или полдник.
Приятного аппетита!
