Нежный сливовый пирог без сахара: идеальное лакомство для здоровья

2 марта 2026, 18:51

Этот пирог настоящая находка для любителей вкусного и полезного десерта. Сочетание сладкой сливы и легкой кислинки делает его неповторимым, а аромат заполняет кухню теплотой и уютом, пишет канал.

Пищевая ценность на 100 г: 268 ккал, 8 г белков, 15 г жиров, 25 г углеводов.

Ингредиенты:

  • 60 г рисовой цельнозерновой муки
  • 75 г миндальной муки
  • 25 г кукурузного крахмала
  • 7 г разрыхлителя
  • 5 г пребиосвита
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 яйцо C0
  • 130 г греческого йогурта
  • 40 г сиропа топинамбура
  • 30 г растительного масла или гхи
  • Цедра 1/3 лимона
  • 1/2 ч. л. ванильной пасты
  • 2-3 спелые сливы
  • Миндальные лепестки для украшения (по желанию)

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 170 градусов (режим верх-низ). Если используете металлическое кольцо, установите его на пергамент и зафиксируйте фольгой.
  • Для формы со съемным дном, смажьте бортики маслом и посыпьте рисовой мукой, застелив дно пергаментом.
  • В глубокой миске смешивайте рисовую муку, миндальную муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, пребиосвит и соль.
  • В другой миске объедините яйцо, греческий йогурт, сироп топинамбура, растительное масло, ванильную пасту и лимонную цедру.
  • Смешайте обе смеси, затем вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его.
  • Сливы промойте, удалите косточки и нарежьте на дольки, выкладывая их на тесто с небольшим нажимом.
  • Выпекайте пирог около 30-35 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность с помощью зубочистки.
  • После выпекания дайте пирогу остыть, затем аккуратно извлеките его из формы.

    • Перед подачей можно добавить немного сиропа топинамбура, чтобы сделать десерт еще более аппетитным. Этот полезный рецепт поможет вам порадовать семью легким и вкусным угощением!

    Источник: Кристина Озерова
    Больше новостей на Siyaniesever35.ru